无锡中餐和快餐配送有什么不同？

无锡中餐和快餐配送有什么不同？
快餐有严格的量化标准，甚至可以用多少度的油炸制多少秒，多少度的烤箱烤制多少秒。而中餐就不同了，中餐大多是没有明确的量化标准的，有的中餐也有量化标准，但是不细，而且对于量和度的把握有一些小的偏差对于成品来说一般虽说会有细微的差别但不会有太大。俗气地说一下，快餐只要你有一个好菜谱加严格按照菜谱制作就能做好吃而且成品差异几乎没有，而中餐在此之上还需要一个经验老城的师傅，而且就算如此也不能保证成品的口味几乎一致。

举个例子：中餐中的黄焖鸡米饭是目前在范围内量产快的菜式之一，就是因为它在所有中餐中是属于容易定量定度的菜品之一。店家不需要老练的师傅也能做出和其他店差不多的味道。所以它发展的很快。

再说说营养价值：很多人都有这样一个误解—-快餐就是没有营养的垃圾食品，而传统中餐营养丰富。

什么是营养？人体有七大营养素：蛋白质、碳水化合物、水、无机盐、维生素、膳食纤维、脂质。就拿汉堡（快餐店的汉堡）来说，七大营养素它一个都不少。但是你说长时间吃快餐健康吗？我看不见得。因为快餐中往往脂质和碳水化合物比较多，维生素比较少，长时间食用会导致肥胖，维生素缺失带来的病等。所以，大部分快餐实际上是一种高热量，高脂肪的集合品，偶尔食用可以快速补充人体所需能量，并且在人体自身的调节下其影响几乎为零。但是长期食用对身体肯定不好，可能还会带来各种病等。

而中餐的营养成分特点是“整体上蛋白质、脂质含量低，膳食纤维、维生素含量高。”直白点就是肉少菜多。（注意，我说的是整体上，整个中餐所有菜品来说）这和历史是有关系的，中华民族食肉量从历史上来说就整体低于欧洲大陆各名族，因为中国是农耕文明，畜牧业不如欧洲那么发达，内陆面积大，而欧洲海产品丰富，鱼类也是一个重要的肉类来源，不过欧洲农耕不如中国那么发达，蔬菜也就吃的相对会少一点。所以那些吃肉吃太多的欧洲人天天嚷嚷着中餐健康啊，中国人好多人还想天天啃牛排呢。

然后就是说说一些奇怪的微妙的差别了。比如肉夹馍和汉堡，摊饼和披萨什么的。其实吧，那就是文化历史发展后走的两条路罢了，而且各有各的味道，看上去也大不相同，不过你硬要说本质，只不过我觉得这种忽视了事物本身文化内涵，历史内涵而只观察其表面的行为不过是审美倒退的现象罢了。

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